Τα σοκολατάκια και ειδικά τα σπιτικά είναι ιδανικά για τις λιγούρες. Είναι συνήθως εύκολο να τα φτιάξετε κι ανάλογα με τα υλικά, δεν επιβαρύνεστε με πολλές θερμίδες.
Σήμερα λοιπόν σας προτείνουμε μια συνταγή για σοκολατάκια μανταρίνι με τρία υλικά.
Η βάση τους είναι φυσικά το μανταρίνι που «δένει» τέλεια με τη μαύρη σοκολάτα.
Σοκολατάκια γεμιστά με τριμμένα μπισκότα και καρύδια
Ας δούμε τις δοσολογίες των υλικών
- 3-4 μανταρίνια, ξεφλουδισμένα + χωρισμένα
- μία μαύρη σοκολάτα ( χωρίς ζάχαρη κατά προτίμηση)
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας (ή οποιοδήποτε ουδέτερο λάδι)
Εκτέλεση
Στρώνετε μια λαδόκολλα σε ένα μικρό ταψί.
Λιώνετε τη σοκολάτα με το λάδι καρύδας μέχρι να ομογενοποιηθούν τα δύο υλικά και αδειάζετε το μείγμα μέσα σε ένα μπολ μαζί με τα μανταρίνια. Μεταφέρετε όλα τα κομμάτια στο ταψί, τοποθετώντας το ένα κομμάτι δίπλα στο άλλο.
Αν θέλετε, πασπαλίζετε με θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς ή καρύδα και στη συνέχεια τοποθετείτε το ταψί για δυο ώρες στο ψυγείο.
