Συνταγές για καλοκαιρινά σάντουιτς που μπορείτε να πάρετε ακόμη και στην παραλία

Όταν ο καιρός είναι ζεστός και δεν θέλουμε να περάσουμε όλη την ημέρα σε μια ζεστή κουζίνα μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα γρήγορο, χορταστικό και γευστικό γεύμα που μπορούμε να απολαύσουμε οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Είτε τα τυλίξετε με διάφανη μεμβράνη για να τα πάρετε μαζί σας στην παραλία, είτε απλά τα φτιάξετε για να τα απολαύσετε ως μεσημεριανό ή βραδινό, αυτά τα σάντουιτς είναι γεμάτα με καλοκαιρινά υλικά. Αυτά τα κάνουν καλοκαιρινά και δροσερά.

Αραβική πίτα ή σάντουιτς; Ποιο είναι πιο υγιεινό

Ντομάτες, αγγούρια και λαχανικά σε αφθονία, ψητά κρέατα και γευστικές σος θα κάνουν τα απλά σάντουιτς, δημιουργικές παρασκευές τις οποίες θα ζήλευαν ακόμη και οι κριτές του Master Chef.

Ρίξτε μια ματιά στις ιδέες μας παρακάτω. 10 διαφορετικές συνταγές για νόστιμα καλοκαιρινά και δροσερά σάντουιτς. Είτε είστε λάτρεις της πρωτεΐνης, είτε τον λαχανικών και των φρούτων, σίγουρα θα βρείτε έστω και μία συνταγή που θα καλύψεις τις ανάγκες σας φέτος το καλοκαίρι.

Healthy σάντουιτς τόνου - Τέλειο σνακ για όλες τις ώρες

10 συνταγές για δροσερά καλοκαιρινά σάντουιτς

Σάντουιτς με αγγούρι και τυρί κρέμα

Υλικά:

• 1 συσκευασία τυρί κρέμα
• 1/4 κούπας φρέσκο άνηθο
• 2 κ.τ.σ. φρέσκο σχοινόπρασο
• 2 κ.τ.σ. γιαούρτι
• 2 κ.τ.γ. χυμό λεμονιού
• αλάτι - πιπέρι
• 1 μεγάλο αγγούρι
• 8-10 φέτες ψωμί του τοστ ολικής άλεσης

Δείτε πώς θα το φτιάξετε εδώ.

Σάντουιτς Caprese

Υλικά:

• Φρυγανισμένες φέτες ψωμιού (ψωριάτικο κατά προτίμηση)
• 1 ντομάτα
• φύλλα ρόκας
• τυρί μοτσαρέλα
• πεστο βασιλικού
• ξίδι βαλσάμικο (κρέμα)

Πώς θα το φτιάξετε:

1. Κόψτε σε φέτες την μοτσαρέλα.
2. Πλύντε την ντομάτα και κόψτε τη σε φέτες.
3. Πλύντε καλά τη ρόκα.
4. Αφού έχετε όλα τα υλικά έτοιμα, ψήστε τις φέτες ψωμιού.
5. Βάλτε επάνω σε μια φέτα ψωμί τη ρόκα, μερικές φέτες ντομάτας, μερικές φέτες μοτσαρέλας και μερικές σταγόνες ξίδι βαλσάμικο.
6. Απλώστε 1-2 κ.τ.γ. πέστο βασιλικού στη δεύτερη φέτα και έπειτα κλείστε το σάντουιτς.

Spring rolls φρούτων

Υλικά:

• 5-6 φύλλα ρυζιού (ανάλογα με το πόσα ρολάκια θα φτιάξετε)
• 15–20 φρέσκα φύλλα μέντας
• 1 μήλο καθαρισμένο και κομμένο σε λεπτές φέτες
• 6–8 φράουλες κομμένες σε φέτες
• 1 μάνγκο καθαρισμένο και κομμένο σε φέτες

Δείτε πώς θα το φτιάξετε εδώ.

Sloppy Joes

Υλικά:

• 1 κουταλιά της σούπας λάδι κανόλα
• 1 μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• ½ πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 1 κοτσάνι σέλινου ψιλοκομμένο
• 2 σκελίδες σκόρδο
• χοντρό αλάτι και πιπέρι
• 1 κιλό κιμά
• 1 κούπα σάλτσα ντομάτας
• ¼ σούπας σάλτσα Worcestershire
• 4 ψωμάκια χάμπουργκερ φρυγανισμένα

Δείτε εδώ πώς θα τα φτιάξετε.

Wrap με αυγό και κοτόπουλο

Υλικά:

• 115 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο
• 1 φέτα λεμονιού
• 1 φύλλο μαρουλιού
• 6 ντοματίνια
• 1 βραστό αυγό
• 1 τορτίγια ολικής άλεσης
• 2 κουταλιές της σούπας κρέμα τυριού

Πώς θα το φτιάξετε:

1. Βάλτε τα υλικά μέσα στην τορτίγια και τυλίξτε.

Σάντουιτς με ψάρι πανέ

Υλικά:

• 4 φιλέτα ψαριού παναρισμένα
• 1 φλιτζάνι τριμμένο λάχανο
• 1 φλιτζάνι τριμμένο καρότο
• μαγιονέζα
• μουστάρδα
• πιπέρι
• 1 ντομάτα ξεσποριασμένη και κομμένη καρέ
• ψωμάκια burger

Πώς θα τα φτιάξετε:

1. Τηγανίστε τα παναρισμένα φιλέτα ψαριού και αφήστε στην άκρη.
2. Σε ένα μπολ βάλτε το λάχανο, το καρότο και λίγη μουστάρδα (ανάλογα τις προτιμήσεις σας)
3. Ανακατέψτε καλά.
4. Ψήστε τα ψωμάκια burger και αρχίστε να μοντάρετε.
5. Ψωμάκι, μαγιονέζα, ψάρι πανέ, λαχανοσαλάτα, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και κομματάκια ντομάτας. Κλείστε το σάντουιτς και τυλίξτε το ή απολαύστε το αμέσως.

Κλαμπ σάντουιτς με καπνιστό τόνο

Υλικά:

• 6 φέτες ψωμί για τοστ, ολικής άλεσης
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 2 αβοκάντο
• χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ
• αλάτι
• πιπέρι
• 1 ντομάτα
• 4 φέτες τσένταρ
• 160 γρ. τόνο, καπνιστό
• 1 κρεμμύδι

Για τη σύνθεση

• 100 γρ. πράσινη σαλάτα
• χυμό λάιμ, από 1/2 λάιμ
• 1 κ.σ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.

Wrap με αυγό και τόνο

Υλικά:

• ¼ αγγούρι μεσαίου μεγέθους
• 1 μικρή ντομάτα
• 1 βραστό αυγό
• 1 τορτίγια ολικής άλεσης
• 1 φύλλο μαρουλιού
• 85 γραμμάρια τόνος
• 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα light
• αλάτι - πιπέρι

Πώς θα το φτιάξετε:

1. Βάλτε τα υλικά μέσα στην τορτίγια και τυλίξτε.

Σάντουιτς με αβγοσαλάτα

Υλικά:

• 8 σφιχτά βραστά αβγά
• 2 κ.τ.σ. ψιλοκομμένο σέλερι
• 2 κ.τ.σ. μαγιονέζα
• 2 κ.τ.σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
• 2 κ.τ.γ. χυμό λεμονιού
• 2 κ.τ.γ. μουστάρδα
• αλάτι - πιπέρι
• γλυκιά πάπρικα
• φέτες ψωμί του τοστ ολικής άλεσης
• φέτες μαρούλι

Πώς θα το φτιάξετε:

1. Αρχικά θα πρέπει να φτιάξετε την αβγοσαλάτα.
2. Πάρτε ένα μπολ και κόψτε τα αβγά σε μικρά κομμάτια.
3. Ρίξτε μέσα στο μπολ το σέλερι, τη μαγιονέζα, το σχοινόπρασο, το χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα, την πάπρικα και τέλος αλάτι και πιπέρι.
4. Ανακατέψτε καλά.
5. Ψήστε τις φέτες ψωμιού και βάλτε μέσα φύλλα μαρουλιού και αβγοσαλάτα.

Τοστ με αβοκάντο, τυρί και ζαμπόν

Υλικά:

• 6 φέτες ψωμί ολικής
• 30 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
• 100 γρ. τσένταρ, τριμμένο
• 6 φέτες ζαμπόν
• 1-2 αβοκάντο, ώριμα
• αλάτι
• πιπέρι
• 100 γρ. ρόκα, άγρια, τα φύλλα
• 10 ντοματίνια

Δείτε εδώ πώς θα το φτιάξετε.