3 συνταγές για κοτομπουκιές που μπορείτε να βάλετε στο lunch box του παιδιού σας

Και ποιο παιδί δεν λατρεύει τις κοτομπουκιές. Για να μην κρυβόμαστε πίσω από το δάχτυλό μας αν γινόταν να είχαν 24/7 κοτομπουκιές στο τραπέζι, θα το ήθελαν και μάλιστα με πολλή χαρά.

Πώς με μερικά ψωμάκια και στικς για σουβλάκια θα ετοιμάσετε το πιο fun κολατσιό για το σχολείο

Οι κοτομπουκιές όμως δεν είναι αγαπητές μόνο από τα παιδιά. Ακόμη και εμείς, τις λατρεύουμε καθώς γίνονται εύκολα και μας γλιτώνουν κάποιες φορές από μια άλλη μπελαλίδικη συνταγή που χρειάζεται χρόνο στην κουζίνα.

Σήμερα θα σας δώσουμε 3 διαφορετικές συνταγές για κοτομπουκιές που μπορείτε να φτιάξετε στα παιδιά σας. Μια συνταγή που άνετα μπορείτε να τη βάλετε πολλές φορές στο lunch box τους τώρα που ανοίγουν τα σχολεία.

Απλές και νόστιμες κοτομπουκιές

Αυτή είναι η κλασική συνταγή για να φτιάξετε στο σπίτι απλές κοτομπουκιές για τα παιδιά σας.

Υλικά:

• 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο
• 1 αβγό
• 1/4 κούπας αλεύρι
• 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά
• αλάτι
• ρίγανη
• σπορέλαιο (σε περίπτωση που τις τηγανίσετε και δεν τις ψήσετε στον φούρνο)

Πώς θα τις φτιάξετε:

1. Κόψτε σε μπουκιές το στήθος κοτόπουλο ή σε στικς.
2. Σε ένα πιάτο βάλτε το αλεύρι.
3. Σε ένα μπολ χτυπήστε το αβγό.
4. Σε ένα δεύτερο πιάτο βάλτε τη φρυγανιά. Αλατίστε ελαφρώς και προσθέστε τη ρίγανη. Ανακατέψτε καλά.
5. Αλατίστε τις μπουκιές κοτόπουλου.
6. Βάλτε την κάθε μπουκιά στο αλεύρι, έπειτα στο αβγό και τέλος στην φρυγανιά.
7. Ακολουθήστε αυτή τη διαδικασία για κάθε κοτομπουκιά.
8. Τέλος ψήστε στον φούρνο ή τηγανίστε σε σπορέλαιο.

Κολατσιό στο σχολείο: Συνταγές για μία εβδομάδα

Σπιτικές κοτομπουκιές με γλυκοπατάτα

Μια συνταγή που θα γεμίσει με θρεπτικά συστατικά το παιδί σας χωρίς να το καταλάβει.

Υλικά:

• 500 κιλό κιμά από κοτόπουλο
• 1 κούπα πουρέ γλυκοπατάτας (μαγειρεμένο και πολτοποιημένο)
• 1/2 κ.τ.γ. αλάτι
• 1/4 κ.τ.γ. σκόνη σκόρδου
• 1/2 κούπα τριμμένη φρυγανιά ή πάνκο

Πώς θα τις φτιάξετε:

1. Βάλτε σε ένα μπολ όλα τα υλικά εκτός από την τριμμένη φρυγανιά.
2. Μόλις ανακατέψετε πολύ καλά, προσθέστε λίγη φρυγανιά στο μείγμα. Βάλτε τόση όση θα σας επιτρέπει να το πλάθετε σε μπαλάκια χωρίς να κολλά στα χέρια σας.
3. Μόλις τα πλάσετε, περάστε τα από το πάνκο (ή την τριμμένη φρυγανιά) και βάλτε τα σε ταψί που θα έχετε απλώσει αντικολλητικό χαρτί.
4. Ψήστε τις κοτομπουκιές για περίπου 12-14 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Παιδί και διατροφή: 36 ιδέες για υγιεινό κολατσιό

Κοτομπουκιές με παρμεζάνα

Αν τα παιδιά σας λατρεύουν το τυρί, τότε θα λατρέψουν και αυτές τις κοτομπουκίτσες.

Υλικά:

• 500 γραμμάρια στήθος κοτόπουλο
• 1 κ.τ.γ. σκόρδο σε σκόνη
• 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά ή πάνκο
• 1/3 κούπας τριμμένη παρμεζάνα
• 1/2 κούπα βούτυρο λιωμένο
• λίγη ρίγανη
• αλάτι
• πιπέρι

Πώς θα τις φτιάξετε:

1. Κόψτε σε μπουκιές το στήθος κοτόπουλο ή σε στικς.
2. Βάλτε σε ένα μπολ το λιωμένο βούτυρο.
3. Σε ένα δεύτερο μπολ βάλτε τη φρυγανιά (ή πάνκο), την τριμμένη παρμεζάνα, την σκόνη σκόρδου και το πιπέρι.
4. Αλατίστε ελαφρώς τις μπουκιές κοτόπουλου.
5. Βάλτε την κάθε μπουκιά στο λιωμένο βούτυρο και τέλος στην φρυγανιά.
6. Ακολουθήστε αυτή τη διαδικασία για κάθε κοτομπουκιά.
7. Τέλος ψήστε στον φούρνο ή τηγανίστε σε σπορέλαιο.