Αστέρια σφολιατο-μηλοπιτάκια: Φτιάξτε τα πριν τις γιορτές
Νόστιμα σφολιατοπιτάκια μήλου για μικρούς και μεγάλους.
Δεν χρειάζεται να μπει ο Δεκέμβρης για να φτιάξουμε γιορτινά γλυκά. Όλες αυτές οι μέρες που διανύουμε είναι γεμάτες με ονομαστικές γιορτές, γενέθλια και αυτά αρκούν για να φτιάξουμε νόστιμα και λαχταριστά σφολιατοπιτάκια με πουρέ μήλου. Μπορείτε να τα πείτε και μηλοπιτάκια γιορτινά.
Όχι, δεν είναι νωρίς - Φτιάξτε χριστουγεννιάτικα μπισκότα με 3 υλικά
Για να τα φτιάξετε θα χρειαστείτε 2 φύλλα σφολιάτας, πουρέ μήλου και μερικά ακόμη υλικά που σίγουρα έχετε στο ντουλάπι σας.
Αστέρια πιτάκια μήλου με σφολιάτα
Υλικά για 5 αστέρια:
- 2 φύλλα σφολιάτας
- 5 κουταλιές της σούπας πουρέ μήλου
- ζάχαρη + κανέλα (για το πασπάλισμα)
- 1 αυγό χτυπημένο
- γλάσο ζάχαρης
Πώς θα τα φτιάξετε:
- Ανοίξτε το ένα φύλλο σφολιάτας και με το κουπάτ που θα χρησιμοποιήσετε κόψτε το σχέδιο.
- Για 5 πιτάκια μήλου θα πρέπει να έχετε 10 αστέρια από φύλλο σφολιάτας. Πάρτε τα 5 αστέρια και γεμίστε τα με 1 κουταλιά της σούπας πουρέ μήλου. Με τα άλλα 5 αστέρια σκεπάστε το φύλλο που έχει τη γέμιση και με ένα πιρουνάκι, πιέστε ώστε να τα ενώσετε (κλείσετε) καλά.
- Περάστε με ένα πινέλο λίγο αβγό από πάνω και έπειτα πασπαλίστε με λίγη ζάχαρη και κανέλα.
- Βάλτε τα πιτάκια σε μια λαμαρίνα, που πρώτα θα έχετε τοποθετήσει αντικολλητικό χαρτί.
- Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο (αέρα) στους 180 βαθμούς Κελσίου για 20 λεπτά. (Δείτε αν είναι καλά ψημένη η σφολιάτα καθώς - φούρνος με φούρνο διαφέρει)
- Μόλις πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα, βγάλτε τα και αφήστε τα να κρυώσουν καλά.
- Μπορείτε να βάλετε λίγο γλάσο ζάχαρης που θα φτιάξετε με λίγο γάλα και ζάχαρη άχνη.
Extra tips:
- αν δεν έχετε κουπάτ αστέρι, μπορείτε να τα φτιάξετε στρογγυλά (με ένα ποτήρι) ή ό,τι άλλο σχέδιο κουπάτ έχετε εσείς.
- αντί για πουρέ μήλου μπορείτε να βάλετε κομματάκια μήλου, αφού πρώτα τα περάσετε από ένα τηγάνι με λίγη ζάχαρη, κανέλα και βούτυρο.
- αντί για γλάσο μπορείτε να πασπαλίσετεκαι με σκέτη ζάχαρη άχνη.
- αντί για μήλο δοκιμάστε και λίγη κομπόστα βύσσινο, αφού πρώτα τη βάλετε σε ένα κατσαρολάκι με λίγο κορν φλάουρ για να πήξει το σιρόπι της.
