Συνταγή για αφράτο και νοστιμότατο κέικ σοκολάτας - Πώς θα το πετύχετε (vid)
H καλύτερη συνταγή για ένα πλούσιο σε γεύση κέικ σοκολάτας.
Το κέικ σοκολάτας είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά των παιδιών και από τα πιο νόστιμα κέικ που μπορείτε να φτιάξετε εν όψει Σαββατοκύριακου.
Δείτε τι θα χρειαστείτε, προμηθευτείτε τα υλικά και στην κουζίνα ολοταχώς…
Υλικά
22 γρ. αραβοσιτέλαιο
10 γρ. σκόνη κακάου, κοσκινισμένο
1/2 κουταλάκι του γλυκού καφέ, κοσκινισμένος
66 γρ. γάλα
25 γρ. ζάχαρη
Κρόκοι αυγών
2 κρόκοι αυγού
58 γρ. αλεύρι για κέικ
μια πρέζα αλάτι
Ασπράδια αυγών
2 ασπράδια αυγών
1/4 κουταλάκι του γλυκού κρέμα ταρτάρ
45 γρ. ζάχαρη
Σοκολάτα Ganache
150ml κρέμα γάλακτος βαριά
100 γρ δάκρυα μαύρης σοκολάτας
