Αυτή είναι η πιο νόστιμη συνταγή για pancakes με... βατόμουρα

Τι θα λέγατε όμως αν δοκιμάζατε μια καταπληκτική συνταγή για pancakes με... βατόμουρα;

Εκτός του ότι είναι εύκολη, θα κάνετε τους πάντες να θέλουν να μάθουν τη μυστική συνταγή σας, που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Συνταγή για 10 μεσαίου μεγέθους pancakes:

• 2 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει
• 2 φλιτζάνια γάλα
• 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
• 1 αυγό
• 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 φλιτζάνι φρέσκα βατόμουρα
• 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο (για το τηγάνι)

Εκτέλεση:
Κοσκινίστε το αλεύρι και το baking powder σε ένα μπολ και έπειτα προσθέστε τη ζάχαρη!
Προσθέστε το αυγό, τη βανίλια και το γάλα και ανακατέψτε καλά έτσι ώστε να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Βάλτε το τηγάνι σας στη φωτιά και λιώστε το βούτυρο!
Ρίξτε το μείγμα στο τηγάνι δημιουργώντας ένα στρογγυλό σχήμα.

Ρίξτε βατόμουρα στην άψητη πλευρά. Όταν αρχίσουν να εμφανίζονται φυσαλίδες, γυρίστε την κρέπα και ψήστε την και από την άλλη πλευρά.
Βγάλτε την από το τηγάνι και συνεχίστε με την επόμενη.

Μπορείτε να σερβίρετε επίσης με παγωτό ή ξηρούς καρπούς!

Καλή επιτυχία!