Λαχταριστό κέικ με γιαούρτι και μήλα (vid)

Θέλετε να φτιάξετε ένα κέικ αλλά να μην είναι το κλασσικό και συνηθισμένο; Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή με γιαούρτι και μήλα. Όχι δεν είναι μηλόπιτα. Θα το διαπιστώσετε όταν το κέικ θα έχει ψηθεί και θα το ξεφορμάρετε.

Σε αντίθεση με τα υπόλοιπα κέικ, σε αυτό θα πρέπει να χτυπήσετε ξεχωριστά τους κρόκους από τα αυγά. Κατά τα άλλα, η διαδικασία είναι πολύ απλή. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα μας θυμηθείτε.

Υλικά

3 κρόκους αυγού
3 ασπράδια
30 γρ. ζάχαρη (10 + 20 γρ.)
15 γρ. φυτικό έλαιο
40 γρ. γιαούρτι
50 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 ασπράδι
ένα μήλο καθαρισμένο , κομμένο σε λεπτές φέτες

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής στο βίντεο που ακολουθεί.