Δεν είναι λίγες οι φορές που η Μυρτώ Αλικάκη, μοιράζεται με τους διαδικτυακούς της φίλους τα μυστικά των συνταγών που φτιάχνει για την ίδια και την οικογένειά της.
Με αφορμή τη ΣαρακοστήΟΣΤΗ βρήκαμε στον προσωπικό της λογαριασμό 5 νηστίσιμες συνταγές που μπορείτε να φτιάξετε και να απολαύσετε εσείς μαζί με την οικογένειά σας.
Ριζότο με μύδια, μπριάμ, σαλάτες με φασόλια και λαχανικά είναι μόνο μερικές από τις συνταγές που θα βρείτε στη gallery που ακολουθεί και πώς θα τις φτιάξετε!
Πάρτε χαρτί και μολύβι, σημειώστε τα υλικά που θα χρειαστείτε και φτιάξτε τες!
Ένα εύκολο μπριάμ με πατατες ,μελιτζάνες, κολοκυθια, και κρεμμύδι . Όλα μαζί στη γάστρα , χυμός ντομάτας , λαδακι, ρίγανη , αλάτια , πιπερια , τα ανακατεύουμε να πάει παντού το λαδι και χωρίς νερό στο φούρνο για μιάμιση ώρα ! Τέλειο να το φάτε με γιαούρτι και κριθινο παξιμάδι !
Πλιγούρι με κολοκυθι και πράσο ? Μου ζητήσατε την συνταγή ! Ψιλοκόβετε ένα κρεμμύδι και λίγο σκόρδο και τα βάζετε σε μία κατσαρόλα με λίγο ελαιόλαδο. Μόλις λίγο μαραθούν ρίχνετε μέσα τα κολοκύθια κομμένα σε μεγάλα κομμάτια και το πράσο κομμένο επίσης. Μετά από λίγα λεπτά προσθέτετε ένα μικρό κουτάκι χυμό ντομάτας και λίγο πελτέ. Αλάτι, πιπέρι , Ρίγανη, λίγη πάπρικα, και ότι άλλο μυρωδικό σας αρέσει. Μετά από περίπου 40 λεπτά ρίχνετε ένα φλιτζάνι πλιγούρι, και περίπου τρία φλιτζάνια ζεστό νερό. Το αφήνετε να σιγοβράσει. Μέχρι να δοκιμάσετε το πλιγούρι και να είναι μαλακο . Αν χρειαστεί προσθέστε λίγο ζεστό νερό ακόμη
Πατατοσαλάτα με ντοματινια , κρεμμύδι , μαϊντανό και σως μουστάρδας με λεμόνι και φρεσκοτριμμένο πιπερι !
Μύδια με πεπονάκι: 1½ κιλό φρέσκα μύδια καθαρισμένα, ελαιόλαδο, 1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε ψιλά καρέ, πορτοκαλί πιπεριές, καλαμπόκι, τα φύλλα από 1 κλαράκι φρέσκο δεντρολίβανο, 2 σκελίδες σκόρδου, ψιλοκομμένες, λευκό ξηρό κρασί, 2 φλιτζ. τσαγιού πεπονάκι (ζυμαρικό), νερό, 1 φλιτζ. τσαγιού φρέσκες και ώριμες ντομάτες, λιωμένε
αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέριμένο)
Σαλατα με παντζάρι και μαυροματικα, κρεμμυδάκι φρέσκο και μαϊντανό , μπαλσαμικο κι ελαιόλαδο
Σαλατα με παξιμάδι κρίθινο , ντομάτα και αβοκάντο , λαδακι , ξυδάκι ! Απλή και πεντανόστιμη!
