Χορταστική σαλάτα ζυμαρικών με φανταστική σως (vid)

Οι σαλάτες ζυμαρικών έχουν το πλεονέκτημα ότι τρώγονται κρύες και κάθε στιγμή της ημέρας. Φτιάχνοντας λοιπόν μια σαλάτα με ζυμαρικά έχετε έτοιμο φαγητό για το μεσημέρι αλλά και το βράδυ.

Επιπλέον, κάθε φορά μπορείτε να έχετε μια διαφορετική εκδοχή της σαλάτας, προσθέτοντας ή αφαιρώντας κάποια υλικά.

Για σήμερα σας προτείνουμε να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών με ελιές, μοτσαρέλα και μια πεντανόστιμη σως.

Υλικά

1 πακέτο βίδες
10 ντοματίνια
100 γρ.μοτσαρέλα
1/2 φλιτζάνι ελιές κομμένες
1 φλιτζάνι μίνι πεπερόνι
1/2 φλιτζάνι καυτερή πιπεριά ( ή κλασική κόκκινη κομμένη σε κύβους)
1/2 κόκκινο κρεμμύδι, σε κύβους

Σως

1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1/4 φλιτζάνι ξύδι
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
2 κουταλάκια του γλυκού μπαλσάμικο
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
Κόκκινο ή μαύρο φρέσκο πιπέρι

Δείτε πώς θα φτιάξετε αυτή τη φοβερή σαλάτα στο βίντεο που ακολουθεί.