Συνταγή για κρέπες χωρίς αυγά και γάλα (vid)

Αν δεν τρώτε το αυγό ή έχετε δυσανεξία στο γάλα, δεν είναι λόγος να στερηθείτε τις αγαπημένες σας κρέπες.

Μπορείτε να τις φτιάξετε με ελάχιστα υλικά και χωρίς σε αυτά να περιλαμβάνονται τα παραπάνω δύο που πιθανόν σας ενοχλούν.

Η ζύμη θα είναι εξίσου λεπτή και νόστιμη. Εσείς το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να επιλέξετε τη γέμιση της αρεσκείας σας.

Για όσους δεν το γνωρίζουν, η λέξη κρέπα προέρχεται από τη γαλλική crêpe που με τη σειρά της προέρχεται από τη λατινική crispa. Οι κρέπες σερβίρονται με πολλούς συνδυασμούς υλικών και αυτός είναι ένας λόγος που δεν βαριέσαι ποτέ να τις τρως.

Η συνταγή που σας προτείνουμε σήμερα είναι η εξής:

Υλικά

200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 ¼ φλυτζανιού νερό
1 κουταλιά της σούπας λάδι ( της αρεσκείας σας)
Αλάτι ( προαιρετικά)

tip: Να θυμάστε ότι για καλύτερο αποτέλεσμα αφήστε το μείγμα για μισή περίπου ώρα στο ψυγείο.

Στο βίντεο που ακολουθεί θα δείτε πώς θα φτιάξετε τις κρέπες χωρίς γάλα και αυγά:

Αν ωστόσο σας αρέσει η κλασική συνταγή για κρέπες, δείτε τι θα χρειαστείτε:

Υλικά

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 αυγά
½ κούπα γάλα
½ κούπα νερό
¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο λιωμένο



Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ: