Μπάρες μήλου «του ονείρου»

Προετοιμασία: 5'

Eκτέλεση: 15'

Υλικά

• 2 κούπες νιφάδες βρώμης
• 1 ¼ κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κούπα καστανή ζάχαρη
• 1 κ γλ +1/2 ακόμη κανέλα
• λίγο αλάτι
• ½ κ γλ μαγειρική σόδα
• 170 γρ βούτυρο λιωμένο
• 2-3 μήλα χυμό από ένα πορτοκάλι
• 1 κ σ ζάχαρη κρυσταλλική

Βήματα

• Βρέξε ένα κομμάτι λαδόκολλα και στρώσ' το στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσεις.
• Μέσα εκεί ρίξε τη βρώμη, το αλεύρι, τη καστανή ζάχαρη, το 1 κ γλ κανέλα, το αλάτι, τη σόδα.
• Ανακάτεψε τα καλά και στη συνέχεια πρόσθεσε το λιωμένο βούτυρο.
• Ανακάτεψε και πάλι για να περάσει το βούτυρο σε όλα τα υλικά. Κράτησε στην άκρη μία κούπα από αυτό το μίγμα.
• Το υπόλοιπο άπλωσε το με την πίσω μεριά ενός κουταλιού στη βάση του σκεύους σου.
• Καθάρισε και κόψε σε μικρούς κύβους τα μήλα σου. Ο,τι μήλα κι αν έχεις. Εγώ εδώ χρησιμοποίησα και κόκκινα και πράσινα.
• Ράντισε τα μήλα με τον χυμό πορτοκαλιού και στη συνέχεια πασπάλισε τα με την κρυσταλλική ζάχαρη και το υπόλοιπο ½ κουταλάκι κανέλα.
• Ρίξε πάνω από τα μήλα, τη βρώμη που είχες κρατήσει στην άκρη και σκέπασε το σκεύος σου καλά με αλουμινόχαρτο.
• Ψήσε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 για 30 λεπτά.
• Με το σκεύος σου σκεπασμένο, τα μήλα θα έχουν το χρόνο να μαλακώσουν και να ψηθούν σωστά. Μετά τη μισή ώρα αφαίρεσε το αλουμινόχαρτο κι άφησε το σκεύος σου στο φούρνο για 5-10 λεπτά ακόμη. Ίσα για να ροδοκοκκινίσει η επιφάνεια.
• Αυτό ήταν!!! Αφήνεις να κρυώσουν και κόβεις τις μπάρες σου στο σχήμα και στο μέγεθος που επιθυμείς.
• Να σου πω επίσης, πως μπορείς να τις φυλάξεις στο ψυγείο καλά κλεισμένες στο ταπεράκι σου για τουλάχιστον 3 ημέρες.