Η συνταγή για τη σαλάτα της Jennifer Aniston με μια μικρή παραλλαγή

Η σαλάτα της Jennifer Aniston έχει κάνει χαμό στα social media.

Την έτρωγε, σύμφωνα με δηλώσεις της, στα διαλείμματα των γυρισμάτων της σειράς Φιλαράκια.

Είπα να τη φέρω στα μέτρα μου και να τη δοκιμάσω. Η αγαπημένη Jennifer χρησιμοποιεί πλιγούρι, εγώ έβαλα κουσκούς. Κατά τα άλλα η βάση της είναι ίδια . Δηλαδή, πρωτεΐνη από ρεβίθια και φέτα, δροσιά από αγγουράκι, άρωμα και φρεσκάδα από μαϊντανό και δυόσμο, κάτι τραγανό από τα φυστικάκια κι ένα πανεύκολο ντρέσινγκ από ελαιόλαδο και λεμόνι , που θα μπορούσε να είναι και απλά ελαιόλαδο ή ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξύδι.

Και το κουσκούς ή τα ρεβίθια θα μπορούσαν να είναι κάτι άλλο. Για παράδειγμα θα μπορούσαν να είναι κριθαράκι ή φασόλια αντίστοιχα.

Γενικότερα πιστεύω πως σε μια σαλάτα δεν υπάρχουν περιορισμοί. Ο καθένας μπορεί να αντικαταστήσει ένα υλικό ή να προσθέσει κάποιο άλλο σύμφωνα με τα δικά του γευστικά γούστα. Και φυσικά να σημειώσω εδώ πως η δοσολογία των υλικών σε μια σαλάτα είναι καθαρά ενδεικτική. Μείωσε η αύξησε την ποσότητα των υλικών, επίσης σύμφωνα με τα γούστα σου και σύμφωνα με το πια γεύση προτιμάς να υπερισχύει.

Πάντως αυτή η σαλάτα είναι πολύ νόστιμη και το έξτρα έξτρα μπόνους της είναι πως με όλα αυτά τα υλικά αποτελεί ένα πλήρες γεύμα.

Οπότε… thank you Jennifer έτσι κι αλλιώς!

Δοκίμασε την κι εσύ. Είμαι σίγουρη πως θα σου αρέσει.

Υλικά

• 1 κούπα κουσκούς
• 2 κούπες ρεβίθια βρασμένα
• 1 κρεμμύδι
• 2 αγγουράκια
• 1 κούπα φέτα θρυματισμένη
• ψιλοκομμένο μαϊντανό & δυόσμο
• μερικά φυστίκια (ή οποινδήποτε άλλο ξηρό καρπό)
• για το ντρέσινγκ
• 2 μέρη ελαιόλαδο
• 1 μέρος λεμόνι
• αλάτι – πιπέρι

Διάβασε και δες πως γίνεται η σαλάτα της Τζένιφερ Άνιστον

• Σ ένα πυρίμαχο σκεύος βάζω το κουσκούς, το καλύπτω με ζεστό νερό και το σκεπάζω με διάφανη μεμβράνη. Το αφήνω να απορροφήσει όλο το νερό και στη συνέχεια το αφρατεύω με ένα πιρούνι.
• Όταν το κουσκούς κρυώσει το βάζω σε μπολ μαζί με τα ήδη βρασμένα ρεβίθια, ψιλοκόβω όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα προσθέτω με την σειρά τους. Προσθέτω και το ντρέσινγκ, ανακατεύω καλά και σερβίρω.

Tipάκι : Ετοίμασε όλα τα υλικά από πριν, βάλε το μπολ στο ψυγείο κι όταν είναι η ώρα να φας ή να σερβίρεις τη σαλάτα, τότε κόψε τα αγγουράκια και πρόσθεσε τα φυστίκια (αν χρησιμοποιήσεις).

Για απορίες και ερωτήσεις μπορείς να μου στείλεις μήνυμα στη σελίδα μου στο Facebook. Μπορείς επίσης αν θέλεις να με ακολουθήσεις στο Instagram και το YouTube.

Με αγάπη
Mamatsita