Πρωινό για μαμάδες: Smoothie gingerbread με γιαούρτι, βρόμη και μπανάνα

Τα gingerbread cookies είναι τα πιο διάσημα χριστουγεννιάτικα μπισκότα και αυτό που κάνει τόσο ιδιαίτερη τη γεύση τους είναι ο συνδυασμός όλων των γιορτινών μπαχαρικών με το τζίντζερ.

Εάν δεν θέλετε να το παρακάνετε με τα γλυκά, σας έχουμε και άλλη εναλλακτική: smoothie με γεύση gingerbread cookies. Είναι υγιεινό, χορταστικό ότι πρέπει για το πρωινό σας τις γιορτές.

Υλικά:

• 1 μπανάνα
• 1 φλιτζάνι γιαούρτι (μπορείτα να βάλετε και γιαούρτι από γάλα αμυγδάλου)
• ½ φλιτζάνι σκόνη πρωτεΐνης (προαιρετικά)
• ¼ φλιτζάνι βρόμης
• 2 κουταλιές της σούπας μελάσα
• 1 κουταλιά της σούπας κανέλα
• 2 κουταλάκια του γλυκού τζίντζερ σε σκόνη
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
• 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο
• ½ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
• 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

Εκτέλεση:

Βάλτε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και «χτυπήστε» τα για μερικά δευτερόλεπτα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι και προσθέστε extra πάγο.

^{Πηγή συνταγής: thelemonbowl.com}

Τα οφέλη των χριστουγεννιάτικων μπαχαρικών για την υγεία

Τα μπαχαρικά των Χριστουγέννων είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά και, σύμφωνα με έρευνες, ενισχύουν τη λειτουργία του εγκεφάλου, τονώνουν τη μνήμη και μειώνουν το στρες. Η κανέλα, για παράδειγμα, έχει αντιφλεγμονώδεις, αντιμικροβιακές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Έρευνα του 2015 έδειξε ότι το εκχύλισμα κανέλας προστατεύει από τις εγκεφαλικές βλάβες που προκαλεί το οξειδωτικό στρες, ενώ ωφέλιμη φαίνεται να είναι και για τη διαχείριση του σωματικού βάρους.

Το μοσχοκάρυδο από την άλλη, ανακουφίζει από τη δυσπεψία, τη ναυτία και τη διάρροια, βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου και ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος προς τον εγκέφαλο.

Τέλος, το τζίντζερ θεωρείται ευεργετικό για τον οργανισμό λόγω της τζιντζερόλης και της σογκαόλης που περιέχει. Άλλα ωφέλιμα συστατικά του είναι η β-καροτίνη, η καψαϊκίνη και η κουρκουμίνη και είναι δημοφιλές για τις αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντιμικροβιακές του ιδιότητες.

Διαβάστε περισσότερα χριστουγεννιάτικα άρθρα στο αφιέρωμα που ετοιμάσαμε