Νάντια Μπουλέ:Το δυναμωτικό post workout smoothie που ετοίμασε -Πλούσιο σε πρωτεΐνη και φυτικές ίνες

Ο λόγος που τα smoothies είναι τόσο δημοφιλή τα τελευταία χρόνια είναι ότι πρόκειται για ροφήματα σπιτικά, υγιεινά και νόστιμα. H διατροφική και η θερμιδική αξία τους φυσικά εξαρτάται από τα συστατικά που περιέχουν. Αν για παράδειγμα σε ένα smoothie προσθέσετε γιαούρτι με γεύση, σιρόπι σοκολάτας και σαντιγί, θα θυμίζει περισσότερο milkshake ( συν ότι θερμιδικά θα το έχετε εκτοξεύσει…).

Από τη στιγμή όμως που η επιλογή των υλικών γίνει ισορροπημένα τότε το smoothie θα σας ενυδατώσει, θα σας χορτάσει και θα σας τονώνει, προσφέροντάς σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

Χυμοί και smoothies που θα ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα της μαμάς

Το post workout smoothie της Νάντιας Μπουλέ

Η Νάντια Μπουλέ μετά από ένα μικρό διάλειμμα, ετοιμάζεται για τις επόμενες στάσεις της περιοδείας του «Chicago».

Για να είναι λοιπόν σε φόρμα και να έχει ενέργεια φροντίζει ιδιαίτερα τη διατροφή της ( που έτσι κι αλλιώς το κάνει).

Από τα αγαπημένα της ροφήματα αυτή την περίοδο είναι ένα smoothie πλούσιο σε πρωτεΐνη, βιταμίνες και φυτικές ίνες.

«Post workout smoothie, ενώ ετοιμάζομαι για τις επόμενες στάσεις της περιοδείας του Chicago!

Έχει γίνει το αγαπημένο μου αυτές τις ημέρες και είναι γεμάτο πρωτεΐνη, βιταμίνες και φυτικές ίνες.
Και αλήθεια, είναι πεντανόστιμο 🤩», έγραψε στον λογαριασμό της στο Instagram.

Πώς θα το φτιάξετε; Ακολουθεί η συνταγή της ηθοποιού:

Υλικά

➡️ φυτικό γάλα (χρησιμοποίησα γάλα καρύδας)

➡️ βιολογική φυτική πρωτεΐνη σε σκόνη

➡️ 1 μικρή μπανάνα

➡️ 1 χούφτα blueberries

➡️ 1 κ.τ.σ φυστικοβούτυρο

➡️ 1 κ.τ.γ κοπανισμένο λιναρόσπορο

➡️ ανεπεξέργαστο κακάο

Αναμειγνύετε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και το post workout smoothie είναι έτοιμο.

Σπιτικά και θρεπτικά smoothies για παιδιά

Αν θέλετε να φτιάξετε υγιεινά smoothies για τα παιδιά θα πρέπει να περιέχουν,σύμφωνα με την διατροφολόγο Ευσταθία Παπαδά όλα τα απαραίτητα μακροθρεπτικά συστατικά, δηλαδή πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπαρά και νερό.

Επιλέξτε φρούτα που αρέσουν στα παιδιά

Περίπου ένα φλιτζάνι φρούτα της αρεσκείας των παιδιών είναι μία ικανή ποσότητα, ωστόσο αυτή μπορεί να είναι μικρότερη ή μεγαλύτερη ανάλογα με την ηλικία και τις ανάγκες του παιδιού. Για να μειώσετε το περιεχόμενο σε φρούτα μπορείτε να προσθέσετε και πράσινα λαχανικά, όπως το σπανάκι, τα οποία αυξάνουν το περιεχόμενο των smoothies σε θρεπτικά συστατικά και δίνουν πιο παχύρρεστη υφή, χωρίς να αυξάνουν το θερμιδικό περιεχόμενο.

Επιλέξτε μία πηγή πρωτεΐνης

Αν στα παιδιά αρέσει η παχύρρευστη υφή στα smoothies, μπορείτε να προσθέσετε γιαούρτι χαμηλών λιπαρών που αποδίδει περίπου 8γρ πρωτεϊνών ανά 100γρ προϊόντος. Μια ακόμα θρεπτική εναλλακτική είναι το τυρί cottage με περίπου 10γρ πρωτεΐνης στα 100γρ προϊόντος. Αν τα παιδιά προτιμούν το smoothie λιγότερο παχύρρευστο τότε μπορείτε να προσθέσετε γάλα χαμηλών λιπαρών με 3,5γρ πρωτεΐνης ανά 100mL προϊόντος.

Προσθέστε δημητριακά ολικής άλεσης

Τα δημητριακά ολικής άλεσης είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που ενισχύουν την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος, ενώ περιέχουν και βιταμίνες του συμπλέγματος Β που προάγουν την καλή λειτουργία του μεταβολισμού.

Προσθέστε μία πηγή καλής ποιότητας λιπαρών

Ο λιναρόσπορος, οι σπόροι chia, οι ανάλατοι ξηροί καρποί και το αβοκάντο είναι μερικές καλές επιλογές. Καθώς όμως τα συστατικά αυτά μπορεί να αυξήσουν κατακόρυφα το θερμιδικό περιεχόμενο των smoothie, είναι σημαντικό να μην υπερβαίνετε τις 1-2 κουταλιές της σούπας αναλόγως φυσικά και με τις ανάγκες του κάθε παιδιού.