Αυτό το πέστο είναι χωρίς γλουτένη, vegan και χρειάζεται μόνο 5 λεπτά προετοιμασίας.
Δεν έχετε πολλή όρεξη σήμερα για μαγείρεμα και υποσχεθήκατε στα παιδιά μακαρόνια; Για να μην τα απολαύσουν σκέτα ή με τυρί, έχουμε να σας προτείνουμε μία σάλτσα με μόνο τρία υλικά.
Μεσημεριανό χωρίς μαγείρεμα - Caprese Sandwich
Πώς να βράσετε σωστά τα μακαρόνια
Να θυμάστε πως για να βράσετε σωστά τα ζυμαρικά, φροντίστε να έχετε μεγάλη κατσαρόλα για να έχουν τον απαραίτητο χώρο προκειμένου να βράσουν σωστά. Το νερό πρέπει να είναι καλά αλατισμένο (2 κουταλιές της σούπας ανά 500 γραμμάρια ζυμαρικών) ενώ για να ρίξετε τα ζυμαρικά, πρέπει το νερό να βράζει ήδη.
Απόφυγετε να ρίξετε λάδι ή βούτυρο στα ζυμαρικά γιατί η σάλτσα δεν θα «γλυστράει» καλά. Επιπλέον, μη τα ξεπλύνετε με με κρύο νερό όπως συνηθίζουν οι μαμάδες μας.
Την συνταγή που «ανήκει» το τρίπτυχο γρήγορη προετοιμασία-νοστιμιά-ευκολία την βρήκαμε στο kidseatbyshanai.com
Μακαρονάδα με πέστο βασιλικού - Καλοκαιρινή συνταγή έτοιμη σε λίγα λεπτά
Υλικά
- Βάζο με λιαστές ντομάτες (280 γρ.)
- 80γρ κουκουνάρι
- 1 σκελίδα σκόρδο
Βήματα
-
Καβουρδίστε τα κουκουνάρια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι για λίγα λεπτά. Φροντίστε να τα προσέχετε καθώς μπορεί να καούν αρκετά γρήγορα.
-
Προσθέστε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε τα μέχρι να ενωθούν.
-
Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας νερό αν χρειάζεται.
