Μετατρέψτε το leftover κοτόπουλο σε ένα γευστικό και θρεπτικό wrap για τα παιδιά σας.
Αναζητάτε μία εύκολη και γρήγορη συνταγή για να πάρετε μαζί σας στην παραλία ή στην παιδική χαρά; Αυτή η συνταγή για wrap με leftover κοτόπουλο είναι η ιδανική λύση. Είναι νόστιμη, θρεπτική και μπορεί να προσαρμοστεί στις γεύσεις του κάθε παιδιού. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική επιλογή για να αξιοποιήσετε ό,τι λαχανικό έχετε στο ψυγείο .
Υλικά
- 1 μεγάλη τορτίγια (ολικής άλεσης ή κανονική)
- 1 φλιτζάνι μαγειρεμένο κοτόπουλο (leftover), κομμένο σε μικρά κομμάτια
- 2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα ή γιαούρτι
- 1/4 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (όπως τσένταρ ή γκούντα)
- 1/4 φλιτζάνι καρότο τριμμένο ή ψιλοκομμένο
- 1/4 φλιτζάνι ντομάτα, κομμένη σε μικρά κομματάκια (χωρίς τα σπόρια)
- 1 μικρή χούφτα φύλλα μαρουλιού ή σπανάκι
- Αλάτι και πιπέρι (προαιρετικά)
Βήματα
-
Αν δεν έχετε ήδη μαγειρεμένο κοτόπουλο, ψήστε ή βράστε ένα στήθος κοτόπουλου και κόψτε το σε μικρά κομματάκια. Αν χρησιμοποιείτε leftover, βγάλτε το κοτόπουλο από το ψυγείο και κόψτε το σε μικρά κομμάτια.
-
Απλώστε την τορτίγια σε μια καθαρή επιφάνεια και αλείψτε το τυρί κρέμα ή το γιαούρτι σε όλη την επιφάνειά της.
-
Προσθέστε το κοτόπουλο, το τριμμένο τυρί, το καρότο, την ντομάτα, το μαρούλι ή το σπανάκι. Αν θέλετε, προσθέστε λίγο αλάτι και πιπέρι.
-
Τυλίξτε την τορτίγια σφιχτά, ξεκινώντας από τη μία άκρη προς την άλλη, σαν ρολό.
-
Κόψτε το wrap στη μέση για ευκολότερο φαγητό και σερβίρετε αμέσως.
-
Μπορείτε να ζεστάνετε το wrap για μερικά δευτερόλεπτα σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε τηγάνι για να λιώσει το τυρί.
.jpg?t=Ok8XLJBqo82ePhSGeUfLjQ "Επτά ιδέες για εύκολο και ελαφρύ βραδινό γεύμα")
