Κεκάκια για πρωινό, κολατσιό ή απογευματινό.
Τα σχολεία άρχισαν και το ίδιο και οι μαγειρικές το Σαββατοκύριακο. Οι απανταχού μαμάδες έχουν ανασκουμπωθεί και ετοιμάζουν σνακ, κολατσιό, ακόμη και μερικά γεύματα για μεσημεριανό. Σίγουρα οι συνταγές για κολατσιό και σνακ είναι πολλές. Μία από αυτές είναι και η συνταγή που θα σας δώσουμε σήμερα για κεκάκια βανίλιας με κομματάκια σοκολάτας.
Μαγειρεύουμε παίζοντας: Φτιάξτε τα cupcakes του Baymax
Νόστιμα, εύκολα και πολύ αφράτα.
Σημειώστε τα υλικά και φτιάξτε τα και εσείς για να αρχίσει γλυκά η εβδομάδα.
Προετοιμασία: 15'
Eκτέλεση: 10'
Υλικά
- 3 αυγά
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού γάλα
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού σπορέλαιο
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού γιαούρτι
- 1 φακελάκι βανίλια
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 2, 5 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι
- 1 φλιτζάνι του τσαγιού δάκρυα σοκολάτας
Βήματα
-
Βάλτε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ και ανακατέψτε για 3 λεπτά με ένα μίξερ χειρός.
-
Προσθέστε το γάλα, το λάδι και το γιαούρτι. Ανακατέψτε καλά.
-
Προσθέστε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ. Ανακατέψτε με το μίξερ πολύ καλά.
-
Προσθέστε τα δάκρυα σοκολάτας σοκολάτας και ανακάτεψε με ένα κουτάλι.
-
Βάλτε τα χαρτάκια ψησίματος στο ειδικό ταψάκι για cupcakes ή τα αλουμινένια μικρά ταψάκια.
-
Μοιράστε το μείγμα, ρίξτε μερικά δάκρυα από πάνω και ψήστε στους 180°c για 25 λεπτά.
-
Μόλις πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα είναι έτοιμα.
