Μαγειρεύουμε παίζοντας: Κέικ ρολό με σαντιγί και φράουλες

Οι φράουλες αν και η εποχή τους πέρασε, έχουν ακόμη την τιμητική τους και συνεχίζουν να κάνουν τις φρουτοσαλάτες μας και τα γλυκά μας πιο νόστιμα.

Το ίδιο νόστιμο θα κάνει και αυτό το κέικ ρολό που θα φτιάξετε με τα παιδιά σας. Πρόκειται για ένα γλυκό που μπορούν να σας δώσουν ένα χεράκι βοήθειας.

Τι μπορούν να κάνουν τα παιδιά σε αυτό το γλυκό;

• Να ανακατέψουν και να ρίξουν το βούτυρο
• Να ετοιμάσουν τη σαντιγί
• Να ρολάρουν το κέικ
• Να βάλουν τα κομματάκια φράουλας επάνω στο γλυκό

Κέικ ρολό με φράουλες

Υλικά:

για το κέικ:

• 125 γραμμάρια ζάχαρη
• 125 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 4 αβγά
• 2 βανίλιες

για τη γέμιση:

• η συσκευασία σαντιγί
• 1 κούπα κομμένες σε μικρά κομματάκια, φράουλες

Πώς θα το φτιάξετε:

Βήμα 1ο:

Βάλτε λαδόκολλα στο ταψί του φούρνου

Βήμα 2ο:

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου

Βήμα 3ο:

Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αβγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψει το μείγμα καλά. Προσθέστε τη βανίλια και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.

Βήμα 4ο:

Με μια μαριζ ανακατέψτε σιγά - σιγά το αλεύρι αφού πρώτα το έχετε κοσκινίσει.

Βήμα 5ο:

Αδειάστε το μείγμα στο ταψί και στρώστε το στη λαδόκολλα. Δώστε ένα ομοιόμορφο (με ίδιο πάχος) ορθογώνιο σχήμα.

Βήμα 6ο:

Ψήστε για περίπου 20 λεπτά. (να το ελέγχετε και να το κοιτάτε)

Βήμα 7ο:

Βγάλτε το από τον φούρνο και αναποδογυρίστε το επάνω σε μια καθαρή πετσέτα.

Βήμα 8ο:

Αφαιρέστε τη λαδόκολλά και τυλίξτε αμέσως για να δώσετε το σχήμα ρολού.

Βήμα 9ο:

Αφήστε να κρυώσει καλά και έπειτα ξετυλίξτε το για να το γεμίσετε.

Βήμα 10ο:

Χτυπήστε τη σαντιγί, απλώστε τη ομοιόμορφα παντού.

Βήμα 11ο:

Βάλτε τις φράουλες και τυλίξτε ξανά. Τοποθετήστε το στο ψυγείο και μόλις παγώσει είναι έτοιμο.

Καλή επιτυχία!