Βραδινό για όλη την οικογένεια: Προτάσεις για μία εβδομάδα

Το βραδινό είναι εξίσου σημαντικό με τα υπόλοιπα γεύματα της ημέρας. Συνήθως προτιμούμε κάτι ελαφρύ, υγιεινό, χωρίς πολλά λιπαρά και θερμίδες, και σύμφωνα με τις οδηγίες των περισσότερων διαιτολόγων - διατροφολόγων πρέπει να καταναλώνεται τουλάχιστον δύο ώρες πριν τον ύπνο.

Πιστοί στο εβδομαδιαίο μας ραντεβού, και αυτήν την Κυριακή έχουμε συγκεντρώσει παρακάτω, επτά εύκολες, γρήγορες και υγιεινές συνταγές μία για κάθε ημέρα της εβδομάδας.

Κυριακή

Μακαρονοσαλάτα με αβοκάντο και ντοματίνια

Υλικά:

• μακαρόνια βίδες
• 1 αβοκάντο
• δύο φλιτζάνια ντοματίνια
• καλαμπόκι
• παρμεζάνα
• πιπέρι, αλάτι
• φρεσκοκομμένος βασιλικός
• χυμός λεμονιού

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Δευτέρα

Σάντουιτς με καρότο και χούμους

Υλικά:

• 1/2 φλιτζάνι καρότα, τριμμένα
• 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως, φρυγανισμένο
• 2 κουταλιές χούμους
• αλάτι και πιπέρι, προαιρετικά

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τρίτη

Σαλάτα με αυγό και λαχανικά

Υλικά:

• Αγγούρι
• Καρότο
• Μαγιονέζα
• Αυγά
• Γιαούρτι
• Αλάτι και πιπέρι
• Τυρί (προαιρετικά)

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τετάρτη

Ομελέτα φούρνου

Υλικά:

• 5 αυγά
• 200 γραμ. μπέικον κομμένο σε κυβάκια
• 150 γραμ. μανιτάρια
• 150 γραμ. τριμμένο τυρί
• 2 κ.σ. βούτυρο
• 1 μεγάλη πιπεριά κόκκινη κομμένη σε ροδέλες
• 1 μεγάλη πιπεριά πράσινη κομμένη σε ροδέλες
• πιπέρι, λίγο αλάτι και θυμάρι

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Πέμπτη

Ριζότο με καρότο και λαχανικά

Υλικά:

• 2 φλιτζάνια ρύζι
• 3/12 φλυτζάνια ζωμό λαχανικών
• 1 1/2 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1/2 αλάτι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη
• 1 μεγάλο καρότο
• λίγο θυμάρι

Δείτε εδώ τη συνταγή.

Παρασκευή

Wrap με φέτα και σπανάκι

Υλικά:

• τορτίγια
• σοταρισμένο σπανάκι
• τριμμένη φέτα
• ομελέτα

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Σάββατο

Μπιφτέκια μπρόκολου στον φούνο

Υλικά:

• 170 γρ μπρόκολο βρασμένο
• 2 κ.σ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 1 οζ τυρί τσέντερ
• 1 αυγό
• 1 κ.σ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
• 1/3 φλιτζανιού τριμμένη φρυγανιά ολικής άλεσης

Δείτε πώς θα το φτιάξουμε εδώ.