Μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη - 5 συνταγές
Συνταγές για να φτιάξετε εύκολα μπάρες δημητριακών που θα σας γεμίσουν ενέργεια.
Ψάχνετε συνταγές για μπάρες δημητριακών χωρίς ζάχαρη; Παρακάτω έχουμε όχι μία, ούτε δύο αλλά 5 συνταγές για να φτιάξετε αυτή που σας αρέσει περισσότερο.
Μπάρες δημητριακών με αμύγδαλα
Υλικά:
- 135 γραμμάρια βρόμη
- 85 γραμμάρια αμύγδαλα ψιλοκομμένα
- 55 γραμμάρια τριμμένη καρύδα
- 1 κ.τ.σ. λιναρόσπορο
- 80 γραμμάρια μέλι
- 60 ml ελαιόλαδο
- 2 κ.τ.σ. φρέσκο χυμό πορτοκάλι
- 1 κ.τ.γ. υγρή βανίλια
- 2 κ.τ.σ. τριμμένη κανέλα
- 2 αβγά ελαφρώς χτυπημένα
Εκτέλεση:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου. Στρώστε σε ένα ορθογώνιο ταψί 30 εκ. λαδόκολλα.
- Ανακατέψτε σε ένα μπολ τη βρόμη, τα αμύγδαλα, την τριμμένη καρύδα και τον λιναρόσπορο.
- Ανακατέψτε σε ένα κατσαρολάκι το μέλι, το χυμό πορτοκαλιού, την κανέλα και τη βανίλια. Μόλις βράσει ελαφρώς, ρίξτε το μείγμα μέσα στο μπολ με τη βρόμη.
- Αφού ομογενοποιηθεί, ρίξτε τα αυγά και συνεχίστε το ανακάτεμα.
- Βάλτε το μείγμα στο ταψί και πιέστε με τα δάχτυλα ώστε να απλωθεί καλά.
- Ψήστε για 20-25 λεπτά μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.
- Βγάλτε από τον φούρνο, αφήστε να κρυώσει καλά και κόψτε σε 16 μπάρες.
πηγή: taste.com.au
Μπάρες δημητριακών με κινόα
Υλικά:
- 2 κούπες κινόα (πλυμένη και ψημένη)
- 1 κούπα ηλιόσπορους
- 1 κούπα αποξηραμένα κεράσια
- 1/2 κούπα καβουρδισμένα και ψιλοκομμένα αμύγδαλα
- 1/2 κούπα λιναρόσπορο
- 1 κ.τ.γ. κανέλα
- 1/8 κ.τ.γ. μοσχοκάρυδο
- 1/4 κ.τ.γ. αλάτι
- 1/4 κούπας μέλι
Εκτέλεση:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.
- Βάλτε σε ένα μπολ όλα τα υλικά.
- Ζεστάνετε σε ένα κατσαρολάκι το μέλι και ρίξτε το μέσα στο μείγμα.
- Ανακατέψτε καλά.
- Απλώστε το μείγμα σε ένα ορθογώνιο ταψάκι, που θα έχετε στρώσει λαδόκολλα και ψήστε για 18-20 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί καλά η κινόα.
- Αφήστε στην άκρη να κρυώσει καλά.
- Κόψτε σε 10-12 μπάρες.
πηγή: yummly.com
Μπάρες δημητριακών με φυστικοβούτυρο
Υλικά:
- 3 κούπες βρόμη
- 3/4 κούπας φυστικοβούτυρο
- ⅓ κούπας μέλι
- ½ κούπα δάκρυα σοκολάτας
- 2 αβγά
- μια πρέζα αλάτι
- 2 κ.τ.σ. τριμμένα φουντούκια
Εκτέλεση:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.
- Βάλτε σε ένα μπολ όλα τα υλικά και ανακατέψτε καλά.
- Απλώστε σε ένα ορθογώνιο ταψάκι (30 εκ.) λαδόκολλα.
- Ρίξτε το μείγμα, απλώστε το καλά και ψήστε για 15-17 λεπτά ή μέχρι οι άκρες να αρχίζουν να χρυσίζουν.
- Βγάλτε και αφήστε να κρυώσει καλά.
- Κόψτε σε 12-14 μπάρες.
πηγή: therealfooddietitians.com
Μπάρες δημητριακών Granola
Υλικά:
- 2 κούπες βρόμη
- 1 κούπα χουρμάδες (ψιλοκομμένοι)
- 3 κ.τ.σ. αμυγδαλοβούτυρο
- 1 κούπα χυμό πορτοκάλι
- 1 κούπα αποξηραμένα cranberries
- ¼ κούπας ψιλοκομμένα φουντούκια
- ½ κ.τ.γ. κανέλα
- ¼ κ.τ.γ. all spice (δείτε εδώ τη συνταγή)
Εκτέλεση:
- Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190 βαθμούς Κελσίου.
- Βάλτε τη βρόμη σε ένα ταψάκι και ψήστε τη για 10 λεπτά. (μέχρι να έχει ένα ωραίο χρυσό χρώμα).
- Βάλτε τη έπειτα σε ένα μπολ και ανακατέψτε τη με τα μπαχαρικά.
- Βάλτε σε ένα κατσαρολάκι τους χουρμάδες, το αμυγδαλοβούτυρο και το χυμό πορτοκάλι. Ζεστάνετε σε χαμηλή θερμοκρασία για 15 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς.
- Βάλτε το μείγμα σε ένα μπλέντερ και πολτοποιήστε.
- Βάλτε σε ένα μπολ την βρόμη και το μείγμα του μπλέντερ. Ανακατέψτε καλά.
- Βάλτε μέσα τα cranberries και τα φουντούκια.
- Απλώστε σε ένα ορθογώνιο ταψάκι λαδόκολλα.
- Ρίξτε το μείγμα, απλώστε το καλά και ψήστε για 20 λεπτά ή μέχρι οι άκρες να αρχίζουν να χρυσίζουν.
- Βγάλτε και αφήστε να κρυώσει καλά.
- Κόψτε σε 12-14 μπάρες.
πηγή: veganwithgusto.com
Μπάρες δημητριακών με σκόνη πρωτεΐνης
Υλικά:
- 3 κούπες βρόμη
- 1 κούπα σκόνη πρωτεΐνης
- 1 κούπα φυστικοβούτυρο απαλό
- 1/2 κούπα μέλι
- 1/2 κούπα δάκρυα σοκολάτας
Εκτέλεση:
- Στρώστε σε ένα ορθογώνιο ταψί λαδόκολλα και αφήστε το στην άκρη.
- Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε τη βρόμη και την πρωτεΐνη.
- Σε ένα κατσαρολάκι και σε μέτρια φωτιά ζεστάνετε το μέλι και το φυστικοβούτυρο.
- Ρίξτε το έπειτα στο μπολ με τη βρόμη.
- Ανακατέψτε καλά.
- Τέλος προσθέστε τα δάκρυα σοκολάτας.
- Απλώστε το μείγμα στο ταψάκι και βάλτε στο ψυγείο για περίπου μια ώρα.
- Τέλος, κόψτε σε 14-16 κομμάτια.
πηγή: thebigmansworld.com