Τι να μαγειρέψω; 7 γρήγορες συνταγές για όλη την οικογένεια

Το μεσημεριανό υπάρχουν φορές που γίνεται κουραστικό και αγγαρεία για μια μαμά. Ωστόσο είναι απαραίτητο, ειδικά όταν υπάρχουν παιδιά που γυρνούν στο σπίτι και πεινάνε.

Συνταγές που αποδεικνύουν ότι μια μαμά ξέρει να μαγειρεύει καλύτερα από τον καθένα

Τι γίνεται όμως, όταν μια μαμά δεν έχει έμπνευση και όρεξη για να μαγειρέψει ένα ωραίο κλασικό μαμαδίστικο φαγάκι; Απλά, ετοιμάζει κάτι εύκολο, γρήγορο και συνάμα νόστιμο, θρεπτικό, υγιεινό και φυσικά... ΧΟΡΤΑΣΤΙΚΟ.

Ακολουθούν 7 συνταγές (μία για κάθε μέρα της εβδομάδας) για να διαλέξετε αυτή που σας φαίνεται πιο εύκολη. Αντί για μεσημεριανό, μπορείτε να τις φτιάξετε και για βραδινό.

Τι να μαγειρέψω: 25 εύκολες ιδέες για όταν δεν είσαι σίγουρη τι να φτιάξεις

Δευτέρα

Πατατοσαλάτα

Υλικά:

• 4 μεσαίες πατάτες με τη φλούδα
• 1/4 κούπα μαγιονέζα light
• 1/4 κούπα γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα με μέλι
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (προαιρετικό)
• 1/2 κούπα σέλερι, κομμένο σε μικρά κυβάκια
• 1/3 κούπας φρέσκο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκος μαϊντανός, ψιλοκομμένος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα, προαιρετικα
• 1/3 κούπα κόκκινη ή πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη σε κυβάκια

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Τρίτη

Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι και κανέλα

Υλικά:

• 1 κούπα φράουλες
• 1 κούπα μάνγκο κομμένο σε κομμάτια
• 1 ½ κούπα γιαούρτι
• 2 κουταλιές της σούπας τριμμένα αμύγδαλα (καβουρδίστε τα για πιο έντονη γεύση)
• κανέλα σε σκόνη

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Τετάρτη

Τυλιχτή αραβική πίτα με καπνιστό σολομό και τυρί κρέμα

Υλικά:

• 1 αραβική πίτα (κατά προτίμηση ολικής άλεσης)
• 4 φέτες καπνιστό σολομό
• 2 κ.τ.σ τυρί κρέμα
• 1/2 αβοκάντο

Δείτε ακόμα περισσότερες εναλλακτικές για την αραβική πίτα εδώ.

7 συνταγές, μία για κάθε μέρα της εβδομάδας για να μην ψάχνεις τι να μαγειρέψεις

Πέμπτη

Μακαρονοσαλάτα με ψητά λαχανικά και dressing ταχινιού

Υλικά:

Για τη μακαρονοσαλάτα

• 250 γρ πέννες
• ½ κόκκινη πιπεριά
• ½ πορτοκαλί πιπεριά
• 2-3 κολοκυθάκια
• 2-3 μανιτάρια λευκά
• αλάτι – πιπέρι
• ελαιόλαδο

Για το dressing με ταχίνι

• 2 κ σ ταχίνι
• 1 κ σ χυμό λεμόνι
• 1 κ σ μέλι
• 2 κ σ ελαιόλαδο
• 2 σκελ. σκόρδο
• αλάτι – πιπέρι
• νερό

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Παρασκευή

Ομελέτα με κολοκυθάκια και τυρί

Υλικά:

• 5 αυγά
• 1-2 κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές φέτες
• ½ φλιτζάνι γάλακτος
• 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
• 1 κουταλιά του φρέσκου μαϊντανού, ψιλοκομμένο
• ½ φλιτζάνι γάλα
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• Τυρί τριμμένο (όποιο σας αρέσει)
• Αλάτι
• Πιπέρι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.

Σάββατο

Πίτσα με σπιτική ζύμη

Υλικά:

• 8 γρ. ξηρή μαγιά
• 2 κουταλάκια του γλυκού (10 ml) ζάχαρη
• 1 1/4 φλιτζάνι (310 ml) ζεστό γάλα
• 3 κουταλιές της σούπας (45 ml) λιωμένο βούτυρο
• Περίπου 3 φλιτζάνια (750 ml) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1 κουταλάκι του γλυκού (5 ml) αλάτι

Δείτε πώς θα τη φτιάξετε εδώ.

Χορταστικές και γρήγορες προτάσεις για βραδινό - Όχι δεν είναι πίτσα

Κυριακή

Σάντουιτς με αυγό και λαχανικά

Υλικά:

• 2 φέτες ψωμί του τοστ σικάλεως
• 2- 3 φύλλα σπανάκι ή μαρούλι
• 2 βραστά αυγά
• 1 κουταλιά του γλυκού μαγιονέζα
• 1 κουταλιά του γλυκού μουστάρδα
• μισό κουταλάκι του γλυκού λεμόνι
• 1 σχοινόπρασο
• λίγο κόκκινο πιπέρι
• αλάτι

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής εδώ.