Φτιάξτε pancakes χιονονιφάδες για πρωινό

Πάντα δυσκολευόμαστε να σηκωθούμε από το κρεβάτι ένα χειμωνιάτικο πρωινό. Αλλά αν ξέρεις ότι πρόκειται να απολαύσεις ένα λαχταριστό πρωινό, τότε το ξύπνημα γίνεται λίγο πιο εύκολα και φυσικά πιο ευχάριστα.

Μα τι γίνεται με τις εύκολες συνταγές; Ορίστε και μία για pancakes με 3 υλικά

Σηκωθείτε από το κρεβάτι πριν από την οικογένειά σας, ετοιμάστε νόστιμα και αφράτα pancakes σε σχήμα χιονονιφάδας και απολαύστε ένα υπέροχο Σαββατιάτικο (ή Κυριακάτικο πρωινό) όλοι μαζί.

Τι θα χρειαστείτε:

Υλικά:

• 1 ½ φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• 1 κουταλιά της σούπας baking powder
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 ¼ φλιτζανιού γάλα κανονικό ή γάλα αμυγδάλου
• 1 μεγάλο αυγό
• 4 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Σας αρέσουν τα ρολά κανέλας; Αν ναι, τότε πρέπει να φτιάξετε αυτά τα pancakes

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το baking powder και το αλάτι.
2. Σε ένα άλλο μπολ βάλτε το γάλα και ζεστάνετέ το στον φούρνο μικροκυμάτων. Προσοχή, το γάλα πρέπει να είναι ζεστό και όχι καυτό. Ένας τρόπος να ελέγξετε τη θερμοκρασία είναι να μπορείτε να βάλετε το δάχτυλό σας μέσα στο μπολ και να το κρατήσετε για 10 δευτερόλεπτα χωρίς να καείτε.
3. Προσθέστε στο δεύτερο μπολ το λιωμένο βούτυρο και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
4. Προσθέστε τα υλικά του πρώτου μπολ στο δεύτερο μπολ και ανακατέψτε ξανά.
5. Αλείψτε ένα αντικολλητικό τηγάνι με βούτυρο και μόλις κάψει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
6. Βάλτε το μείγμα σε ένα μπουκάλι «μπιμπερό» και σχηματίστε τις χιονονιφάδες σας όπως θα δείτε και στο παρακάτω βίντεο. (*αν δεν έχετε μπουκάλι τότε και με ένα κουτάλι μπορείτε να τα καταφέρετε)
7. Ψήστε και από τις δύο πλευρές και επαναλάβετε τη διαδικασία για όλο το μείγμα.

Εύκολες σπιτικές συνταγές για pancakes με 3 υλικά

Πώς μπορείτε να σερβίρετε

Οι επιλογές σερβιρίσματος είναι πολλές. Μπορείτε να τις σερβίρετε με μέλι, σπόρους chia, πραλινα φουντουκιού, τριμμένο μπισκότα, φρέσκα φρούτα όπως μπανάνα, ακτινίδιο ή μούρα καθώς επίσης με φιστικοβούτυρο ή μαρμελάδα.