Αφράτο κέικ πορτοκαλιού χωρίς μίξερ (vid)

Αυτή η συνταγή είναι διαφορετική καθώς περιέχει φλούδες από πορτοκάλι.

Χτυπάτε όλα τα υλικά μαζί (εκτός από το αλεύρι) στο μπλέντερ, προσθέστε στη συνέχεια το αλεύρι, ψήνετε και το μυρωδάτο κέικ είναι έτοιμο.

Υλικά

1 πορτοκάλι με τη φλούδα κομμένο σε κομμάτια
3 αυγά
70 ml ελαιόλαδο
100 γρ. ζάχαρη
250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Δείτε στο βίντεο που ακολουθεί πώς θα φτιάξετε αυτό το αφράτο κέικ.