Συνταγή για Gingerbread Houses – Τα πιο γλυκά σπιτάκια των Χριστουγέννων! (pics)

Σε πολλές χώρες του κόσμου είναι ένα από τα βασικά γλυκά τις ημέρες των γιορτών. Η ιστορία τους προέρχεται από τα… παραμύθια!
Συγκεκριμένα από το παραδοσιακό Γερμανικό παραμύθι «Χάνσελ και Γκρέτελ» που κατέγραψαν οι αδελφοί Γκριμ το 1893. Στο παραμύθι αυτό η κακιά μάγισσα έχει ένα ολόκληρο σπίτι φτιαγμένο από γλυκίσματα και μπισκότα για να προσελκύει και να παγιδεύει τα μικρά παιδάκια.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε για να φτιάξετε τα μπισκότα Gingerbread με γλάσσο βανίλιας είναι:

Υλικά

Υγρά
85 γρ. βούτυρο
90 γρ. μαύρη ζάχαρη
100 γρ. μελάσα
1 κρόκο αυγού

Στερεά
200 γρ. αλεύρι γ.ο.χ
1 κ.σ. κακάο
1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα
1 κ.γλ. τζίντζερ τριμμένο
1/2 κ.γλ. κανέλα τριμμένη
1/8 κ.γλ. γαρύφαλλο τριμμένο
αλάτι – φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Γλάσσο
1/2 κούπα ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
1 κ.σ λιωμένο βούτυρο
1/2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας
1 1/2 κ.σ. ζεστό νερό

Πατήστε εδώ για να δείτε την εκτέλεση της συνταγής.

TIPS:

Για τις πλευρές του σπιτιού χρησιμοποιείστε έτοιμα σχήματα που μπορείτε να βρείτε στο διαδίκτυο. Εκτυπώστε και κόψτε τα σχέδια, μεταφέρετε τα σε ελαφρύ χαρτόνι, τοποθετήστε τα πρότυπα πάνω από τη ζύμη και κόψτε.

Για να κατασκευάσετε το σπίτι βάλτε το γλάσο σε κορνέ και κολλήστε με αυτό τις πλευρές των μπισκότων. Για τη διακόσμηση μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κορνέ. Για να σχηματίσετε τους σταλακτίτες τραβήξτε το γλάσο προς τα κάτω.

Δείτε στην gallery ιδέες για το πώς μπορείτε να τα διακοσμήσετε.

Πηγή φωτογραφιών: Instagram hashtag #gingerbreadhouse