3 εύκολα βήματα για τον προγραμματισμό γευμάτων της εβδομάδας

Ο προγραμματισμός γευμάτων μπορεί να σας βοηθήσει να προετοιμάσετε θρεπτικά και ισορροπημένα γεύματα για να τα απολαμβάνετε εσείς και η οικογένειά σας όλη την εβδομάδα. Δοκιμάστε αυτά τα εύκολα βήματα για να προγραμματίσετε νόστιμα γεύματα που μπορούν να σας βοηθήσουν να εξοικονομήσετε χρόνο και χρήματα .

Βήμα 1: Φτιάξτε ένα μενού

• Αποφασίστε πόσο συχνά μπορείτε να πηγαίνετε στο σουπερμάκετ. Το μενού αυτό θα είναι για λίγες ημέρες κάθε φορά, για μια εβδομάδα ή για ένα μήνα;
• Σκεφτείτε αν θα ετοιμάζετε τα γεύματα εκ των προτέρων και θα τα μοιράζετε. Μπορεί να σχεδιάζετε να τα ξαναζεστάνετε αργότερα μέσα στην εβδομάδα .
• Προετοιμάζετε για πολλά άτομα; Σκεφτείτε τυχόν αλλεργίες ή ειδικές διατροφικές ανάγκες.
• Σκεφτείτε ποια είδη μπορεί να έχετε ήδη στο ψυγείο ή στο ντουλάπι. Έτσι μπορείτε να αποφύγετε τη σπατάλη και να εξοικονομήσετε χρήματα.
• Καθορίστε αν τα γεύματα θα έχουν περισσεύματα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο άμεσο μέλλον. Για παράδειγμα, το επιπλέον στήθος κοτόπουλου μπορεί να προστεθεί σε σαλάτες, σούπες ή να γίνουν τάκος.

Βήμα 2: Εφοδιάστε το ψυγείο με τις πέντε ομάδες τροφίμων

Αγοράστε κυρίως ό,τι χρησιμοποιείτε συχνά, ειδικά αυτά τα τρόφιμα που διατηρούνται σε ντουλάπια ή είναι κατεψυγμένα. Κάθε ομάδα τροφίμων θα σας βοηθήσει να μαγειρεύετε ένα ισορροπημένο γεύμα με λιγότερη προσπάθεια . Επίσης, θα μπείτε πιο δύσκολα στον πειρασμό να επιλέξετε μια ανθυγιεινή επιλογή από ευκολία.

Χρήσιμες συμβουλές

• Ψιλοκόψτε αποξηραμένα βότανα και καταψύξτε τα σε παγοκύβους με μικρή ποσότητα νερού.
• Φρούτα:Δοκιμάστε να προσθέσετε σταφίδες, βατόμουρα ή άλλα αποξηραμένα φρούτα στα πρωινά δημητριακά σας ή στη σαλάτα σας το μεσημέρι .
• Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα: Το γάλα σε σκόνη είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για να το έχετε πρόχειρο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με πολλούς τρόπους. Δοκιμάστε το στον καφέ σας ή σε γιαούρτι ή smoothie. Είναι επίσης βολικό για τα ταξίδια ή το κάμπινγκ.
• Πρωτεϊνούχες τροφές: Στο ντουλάπι, αποθηκεύστε φακές, pinto, cannellini και φασόλια. Προσθέστε τα σε σαλάτες και σούπες. Κρατήστε τα κρέατα όπως πουλερικά στην κατάψυξη . Μοιράστε ή κόψτε τα σε μερίδες πριν τα καταψύξετε για να εξοικονομήσετε χρόνο προετοιμασίας.
• Οι κονσέρβες τόνου και σαρδέλας είναι ένας γρήγορος τρόπος για να προσθέσετε πρωτεΐνες, υγιεινά λιπαρά και γεύση στα γεύματά σας.
• Δημητριακά: Διατηρήστε στα ντουλάπια πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και άλλα δημητριακά ολικής άλεσης. Το κριθάρι, η κινόα και άλλα δημητριακά μπορούν επίσης να αποτελέσουν βασικό υλικό για υγιεινά γεύματα. Άλλα είδη που πρέπει να αποθηκεύσετε περιλαμβάνουν διάφορους τύπους ρυζιού και ζυμαρικών.
• Λαχανικά : Τα κονσερβοποιημένα ή κατεψυγμένα λαχανικά, τα μανιτάρια και οι ντομάτες σε κονσέρβα μπορούν εύκολα να προστεθούν σε σούπες ή ομελέτες.
• Δώστε στον εαυτό σας μια επιπλέον διατροφική «ώθηση» αγοράζοντας ζυμαρικά ολικής άλεσης ή δοκιμάζοντας ζυμαρικά από όσπρια.

Βήμα 3: Κρατήστε μια λίστα

• Κρατήστε ένα μπλοκάκι και ένα στυλό για να σημειώνετε τι σας λείπει και τι καταναλώσατε μέσα στην εβδομάδα ως οικογένεια .
• Καθώς αποφασίζετε τα γεύματα, ελέγξτε το ψυγείο, την κατάψυξη και τα ντουλάπια σας.
• Ο προγραμματισμός γευμάτων μπορεί να σας φαίνεται δύσκολος στην αρχή. Αλλά σύντομα θα καταλάβετε πόσο απλό και χρήσιμο είναι.

^{Πηγή: momsmeals.com}