Ψυγειάκι παραλίας: Tips από μια διατροφολόγο για να το ετοιμάσεις σωστά

Βρισκόμαστε πλέον στην καρδιά του καλοκαιριού κι αυτό σημαίνει, εξορμήσεις στις κοντινές παραλίες.

Το ψυγειάκι παραλίας αποτελεί must αξεσουάρ ειδικά, αν η παραμονή μας θα διαρκέσει για πολλές ώρες. Τι μπορεί να περιέχει λοιπόν το αγαπημένο ψυγειάκι;

«Μαμά, podcast να βάλεις»: Διατροφή στη θάλασσα - Τι να βάλετε στο ψυγειάκι της παραλίας

Νερό: το κυριότερο μέσο ενυδάτωσης

Μιας και η εφίδρωση στην παραλία είναι έντονη, πολλές ώρες κάτω από υψηλές θερμοκρασίες, ο κίνδυνος αφυδάτωσης είναι πολύ μεγάλος. Πολλοί πιστεύουν πως μπαίνοντας για κολύμπι αποτρέπεται η αφυδάτωση. Λάθος, ακόμη και μέσα στο νερό ιδρώνουμε με αποτέλεσμα να χάνουμε υγρά!

Και τι γίνεται με τους έτοιμους χυμούς και τα αναψυκτικά;

Οι έτοιμοι χυμοί του εμπορίου και τα αναψυκτικά περιέχουν πολλή ζάχαρη, τεχνητά χρώματα - αρώματα και συντηρητικά και στην ουσία, δε μας προσφέρουν θρεπτικά συστατικά σε επαρκείς ποσότητες.

Και με το αλκοόλ;

Καλό θα είναι να αποφεύγεται η κατανάλωση αλκοόλ καθώς, όπως και ο καφές αφυδατώνουν πολύ εύκολα τον οργανισμό.

Μπορείτε κάλλιστα να βάλετε στο ψυγειάκι ποτά χωρίς αλκοόλ και κρύο τσάι!

Σνακ και τρόφιμα που μπορείτε να βάλετε στο ψυγείο παραλίας

Επιλέγουμε τρόφιμα που είναι εύκολο να καταναλωθούν με τα χέρια. Τα κρύα σάντουιτς ή τοστ αποτελούν μια ιδανική επιλογή. Ακόμη και τα κρακεράκια ή οι μπάρες δημητριακών.

Ψυγείο παραλίας: Τα Do’s & Don’ts

Προσοχή όμως!

Καλό θα είναι να αποφεύγεται η χρήση και μεταφορά ευπαθών προϊόντων καθώς, η θερμοκρασία μέσα στο ψυγειάκι δεν είναι η ίδια όπως αυτή του ψυγείου στο σπίτι και μπορούν πολύ εύκολα, να αποτελέσουν ιδανικό υπόστρωμα για ανάπτυξη μικροοργανισμών.

Επομένως προϊόντα όπως: αλλαντικά, αυγά, μαγιονέζα, φρούτα κομμένα σε κομμάτια (πεπόνι, καρπούζι κ.τ.λ.) θα πρέπει να αποφεύγονται.

Προτιμήστε τοστ με τυρί και ντομάτα, σπιτική πίτα, κέικ, φρούτα που πλένονται και καταναλώνονται εύκολα (ροδάκινο, κεράσια, βερίκοκα κ.τ.λ.).

Tips

• Προτιμήστε να καταναλώσετε τα φρούτα ολόκληρα, καθώς οι φυσικοί χυμοί δεν περιέχουν την ίδια ποσότητα φυτικών ινών κι έτσι, δε μας χορταίνουν στον ίδιο βαθμό όπως τα φρούτα.
• Καταψύξτε από πριν τα τρόφιμα που πρόκειται να πάρετε μαζί σας. Με τον τρόπο αυτό, εξασφαλίζεται μεγαλύτερος χρόνος αντοχής στις υψηλές θερμοκρασίες.
• Επιλέξτε κατάλληλα σκεύη αποθήκευσης και μεταφοράς των τροφών.

Καύσωνας: Βασικές συμβουλές για την ασφάλεια τροφίμων και νερού

Καλό καλοκαίρι!

Δρ. Τόνια Καραγιάννη
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, M.Sc.
Διδάκτορας Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
Διαιτολογικό Γραφείο
a: Σπ. Σπυρίδη 3, Βόλος
p: +30 2421303674 m: +30 6947827831
e-mail: toniakaragianni@gmail.com
Web: www.toniakaragianni.gr