Τρουφάκια με μπισκότα λεμόνι και τυρί κρέμα.
Θέλετε να ετοιμάσετε μια λιχουδιά για να κεράσετε τους φίλους ή την οικογένεια που θα γευματίσετε μαζί το μεσημέρι; Φτιάξτε αυτά τα γρήγορα λεμονένια τρουφάκια.
Τα τρουφάκια είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξει κανείς. Τρία υλικά είναι εκείνα που θα χρειαστείτε και θα ξετρελάνουν όσους τα γευτούν.
Υλικά που θα χρειαστείτε;
- Μπισκότα βανίλιας ή γεμιστά μπισκότα λεμονιού
- Κρέμα τυρί
- ξύσμα από ένα μεγάλο λεμόνι
Δείτε αναλυτικά τα υλικά παρακάτω και τη διαδικασία παρασκευής τους.
Προετοιμασία: 5'
Eκτέλεση: 5'
Υλικά
- 1 1/2 πακέτο μπισκότα βανίλιας ή λεμονιού
- 230 γραμμάρια τυρί κρέμα
- άχνη / ινδοκάρυδο ή τριμμένα μπισκότα για τη διακόσμηση
Βήματα
-
Βάλτε τα μπισκότα σε ένα μπλέντερ και τρίψτε τα.
-
Σε ένα μπολ βάλτε το τυρί κρέμα και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατέψτε καλά.
-
Ρίξτε μέσα σιγά σιγά τα τριμμένα μπισκότα. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Μόλις έχετε μια ζύμη που μπορείτε να πλάσετε με τα χέρια σας είναι έτοιμη.
-
Μπορεί να χρειαστεί να συμπληρώσετε μερικά μπισκότα ή να μην τα βάλετε όλα.
-
Μόλις είναι έτοιμο το μείγμα με ένα σκουπ παγωτού, φτιάξτε τα τρουφάκια.
-
Βάλτε τις μπαλίτσες σας σε ένα ταψί που θα έχετε στρώσει αντικολλητικό χαρτί.
-
Τοποθετήστε στο ψυγείο μέχρι να παγώσουν καλά.
-
Τέλος διακοσμήστε τα με τριμμένο ινδοκάρυδο, ζάχαρη άχνη ή τριμμένα μπισκότα.
