Νόστιμα cookies ιδανικά για την παραλία

Τι πιο ωραίο αν συνδυαστεί και με μπισκότα που είναι ένα γρήγορα και γλυκό σνακ. Η συνταγή είναι εύκολη, γρήγορη και σίγουρα θα ενθουσιαστείτε με το αποτέλεσμα.

Υλικά

2 φλιτζάνια βούτυρο, λιωμένο
2 φλιτζάνια μαύρη ζάχαρη
2 φλιτζάνια ζάχαρη κρυσταλλική
4 μεγάλα αυγά
1 κουταλιά εκχύλισμα βανίλιας
5 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 κουταλάκια του γλυκού σόδα ψησίματος
4 φλιτζάνια σοκολάτα

Εκτέλεση

1.Προθερμάνετε το φούρνο στους 190 ° C.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε μαζί το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη και την κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να γίνουν ένα ομοιόμορφο μείγμα.
3. Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια, ανακατεύοντας μέχρι να μαλακώσουν.
4. Προσθέστε το αλεύρι και τη σόδα, ανακατέψτε το μίγμα μέχρι να σχηματιστεί μια ομαλή ζύμη.
5. Ρίξτε την σοκολάτα και ανακατέψτε
6. Χρησιμοποιώντας μια σέσουλα παγωτού, φτιάξτε 6 μπάλες ζύμης σε ένα δίσκο ψησίματος με λαδόκολα και ψήστε για 12 λεπτά, στη συνέχεια σερβίρετε!
EXTRA TIPS
1. Για να αποθηκεύσετε τη ζύμη των cookies για μεταγενέστερη χρήση, φτιάξτε τη ζύμη σε μπάλες και τοποθετήστε τις δίπλα-δίπλα σε ένα δίσκο ψησίματος πάνω σε λαδόκολα.
2. Τυλίξτε το ταψί με μεμβράνη και στη συνέχεια βάλτε τα στην κατάψυξη για ένα μήνα.
3. Για να ψήσετε τις παγωμένες μπάλες ζύμης, αφαιρέστε τον επιθυμητό αριθμό από το δίσκο και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 λεπτά στους 190 ° C.

Καλή σας επιτυχία!